2014年3月19日 星期三
2012年7月9日 星期一
聯勸方案“誰來上菜”－DIY料理“樂意做”＆“快樂吃”
聯勸方案“誰來上菜”－DIY料理“樂意做”＆“快樂吃”
讓長者快樂的吃一份自己參與製作的美味料理，或許對於許多長者而言，是再平凡不過的一件事，但回到因失能無法俐落的準備食材、因失智分不清鹽或糖，對煮飯的動作漸漸忘記的長輩們來說，重新拿起廚房用具來準備食材，變成是不容易達到的事情，家人強烈拒絕讓長者參與，也就沒有發現其實長者還能做的事情比我們想像的還多。
看著長者俐落的切、刨、剪、敲打(不是拍打是用力氣去敲打)等動作，因為失智程度不同與肢體功能的差異性，我們將一道料理內食材可以有的備料動作全部的細分、分解給每一位不同失智程度差異、個性背景不同的長者一起去動手做。讓長者可以在這樣的協助備料活動中，建立起自己的自信心；更有緬懷過去自己做菜的經驗，這不單單只是個過程；更是有意義的職能治療。讓長者在熟悉的用具上，達到『活動』的目的，對照顧者而言，更希望在這樣的五十分鐘到一個小時二十分內，讓總是想要返家的失智長者可以安穩下來心情平穩的參與活動，更多的是讓每一位長者在完成備料，工作人員烹飪香氣瀰漫，一道顏色多樣的美食呈現在長者面前，可讓長者在午餐時食指大動。
鑒於以上活動的目的，今年申請到聯合勸募協會的方案補助，不僅僅只將頤安帶領DIY料理長者動手做活動的過程和菜單內容集結成冊，並邀請營養師來給予餐食小叮嚀，也加入職能治療師，以活動的觀點，來提醒活動過程中需要注意的事項。此外，推展DIY料理活動到長期照顧單位，期望更多的長照單位能夠帶領單位內失智程度較輕，可參與活動的長者，一同製作及分享美食，同時一起回味過去吃一道懷念美食點滴，讓長者開心的生活。
雖然這樣活動需要安排許多的人力投入，但在執行上可以帶著長者完成，讓長者在安全的環境下做自己可以做到的事，更能讓長者把家的概念加入其中，把一同參與的長者視為家人，增進長者們的互動關係，就如同回到過往，哪一家要辦桌，大家一起來幫忙做菜的感受。
目前北中南三區共十一家單位參與長者動手做活動，其中有四家長照單位，每個單位因在地文化及機構背景差異，本中心安排時間到單位去指導，讓單位在初期辦理活動時有諮詢的窗口，達到長者和單位雙贏的目標，這期間我們也會繼續努力的與單位間聯繫，期望會有更多的單位，願意為自己照顧的長者辦理這樣的活動。預定十一月初辦理北中南三區的分享會，邀請營養、職能講師授課，也邀請合作單位來分享，另外，與會現場實際操作DIY料理分享佳餚，藉由分享會撥下更多種子，期待未來有更多的單位參與DIY料理，豐富長者的生活方式，目前分享會也在籌備中，邀請大家十一月一同來共襄盛舉，見證我們的分享。
2011年10月4日 星期二
2011年5月2日 星期一
100年預防及延緩失智症運用「學習療法」提昇知能方案
100年預防及延緩失智症運用「學習療法」提昇知能方案
一.指導單位:內政部、新北市政府社會局
二.主辦單位:新北市政府委託財團法人臺灣省私立健順養護中心辦
理新北市頤安老人日間照顧中心
三.辦理日期:100年5月28日(六)9:00-17:00
四.辦理地點:五權公園活動中心(新北市板橋區廣權路130號1樓)
五.對象: 從事失智症照顧服務人員、照顧服務員、社區中失智症照顧者等相關人員共30人
六. 課程目標:
(1)讓老人保有尊嚴的渡過人生
希望透過學習療法在提升大腦前額葉的機能後，老人就能夠確實進行溝通，並且在有動機的情況下生存、獨自處理自己周遭的日常生活動作。希望透過學習療法改善失智症之後，老人能夠開心的繼續學習，並且在扮演好自己角色的情況下，有尊嚴的渡過人生。
(2)將學習療法運用於老人的「個別照護」
學習療法能夠提升老人的大腦前額葉機能，並且改善老人的失智症症狀，
進而讓他們日常生活產生許多變化。學習支援者在協助學習療法的過程
中，也能發現老人新的可能性，對於老人的看法及對待方式也會有所改
變。希望學習療法在照護現場中能夠作為個別照護的工具加以活用。
七.課程內容：
日期 | 時間 | 課程 | 備註 |
5/28(六) | 8:40-9:00 | 報到與開場 |
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9:00~12:00 | 日本失智症照護概述 |
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13:00~17:00 | 日本學習療法起源及運用 | 實際演練學習療法 | |
17:00 | 賦 歸 |
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八.講師介紹
講師：李劭懷
學歷：日本東北福祉大學 總合福祉學研究所 社會福祉學 博士
現任：台灣台北醫學大學 老人護理暨管理學系 兼 任助理 教授
資歷：行政院經濟建設委員會長照保險規劃研究期末審查會審查委員(98年)
行政院衛生署護理之家評鑑委員(98年、99年)、內政部老人機構評鑑委員(99年~)
中華民國護理師護士公會長期照護保險護理服務推動工作小組推動委員
中華民國護理師護士公會護理事業輔導委員會委員(99年~)
中華民國老人福利聯盟失智症照護種子師資培訓研究計畫團隊(99年~)
日本失智症照護種子師資研修課程結業、日本失智症照護學習療法專業研究(95年)
日本學習療法研究會會員(95年~)
台北市士林老人服務中心學習療法實證試驗計劃(99年~)
九.學習療法課程介紹
日本川島隆太為東北大學醫學部教授，本身是腦部研究的專家，於2001年福岡縣開始實驗，透過「音讀」、「書寫」及「計算」等學習活動，帶入失智症者照顧活動中，經過不斷改良教學教材，證實透過朗讀或簡單的計算等學習對於失智高齡者的前額葉機能具有改善效果。這種一邊進行與人溝通，一邊執行朗讀或簡單計算的學習方式命名為「學習療法」並於2004年正式登錄。學習療法是一種非藥物的療法，透過前額葉機能的活化，具有預防性及延緩失智症的效果，值得我們採用及推廣。
十.報名費用:免費
十一.報名方式:報名前請先致電確認是否尚有名額，再將報名表傳真至
(02)8953-3911，並請務必傳真後主動來電確認，聯絡電話：(02)
8953-3885方雅儀社工
100年5月28日預防及延緩失智症運用「學習療法」提昇知能課程報名表
服務單位名稱 |
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學員姓名 |
| 身份證字號 |
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職 稱 |
| 出生日期 | 年月日 |
性 別 | □男 □女 | 聯絡電話 | （Ｏ） （手機） |
E-Mail信箱 |
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通訊地址 | □□□□□（郵遞區號）
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用餐方式 | □葷 食 □素 食 | ||
備註 | 1. 報名前請先致電確認是否尚有名額。 2. 參加學員請自備環保杯，會場不另提供紙杯。 3. 為維護課程品質，學員請確認是否可全程參加，如無法全程參加請勿報名。 4. 本課程僅提供學習時數回條。 | ||
2010年9月24日 星期五
99/10/17本中心辦理「穿越時光隧道、重溫兒時記憶」推展社區型失智症日間照顧宣導暨2010重陽佳節敬老系列園遊活動
- 留言者: 小葵
- Email: apple780606@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2011-03-09 11:05:51
好棒的活動!! 相信獲得"優等"是最好的禮物~
2010年7月21日 星期三
日間照顧服務示範單位參訪觀摩
日間照顧服務示範單位參訪觀摩
考量到許多縣市政府日間照顧承辦人員，以及有意願辦理日間照顧服務的承辦單位對於日間照顧服務的認識普遍不足，且多數人員往往仍希望透過實際的參訪，來了解日間照顧的空間規劃以及實際運作情形，因此希望能夠藉由示範單位觀摩參訪行程的安排，使各單位負責規劃或執行日間照顧業務的相關人員，能夠實地了解日間照顧服務的軟硬體配置以及實際運作情形，對於日間照顧服務的運作方式能夠有更清楚的輪廓。
²指導單位：內政部
²主辦單位：中華民國老人福利推動聯盟
²參加對象：有意或目前正在提供日間照顧服務之民間單位主管、負責人與參與規劃或執行日照服務之相關專業人員，包括縣市政府、老人福利機構、老人福利服務提供單位之相關業務承辦人員等。
²參加人數：每梯次12個名額，每梯次每單位以2人為限，若該梯次人數眾多，則視情形再與參加人員協調調整至後段梯次。
²辦理日期與地點：
場次 | 日期 | 參訪單位 | 報名截止日 |
1 | 8/4(三) 下午1:30 | 台北市士林老人日照中心 (集合地點：台鐵台北站南一門) | 7/30(五) |
2 | 8/17(二) 下午1:30 | 台北縣健順頤安日照中心 (集合地點：台鐵板橋站南三門) | 8/6(五) |
3 | 9/10(五) 下午1:30 | 台南市YMCA日照中心 (集合地點：台鐵台南站) | 9/3(五) |
4 | 9/21(二) 下午1:30 | 台北縣健順頤安日照中心 (集合地點：台鐵板橋站南三門) | 9/3(五) |
5 | 10/6(三) 上午9:00 | 台北市士林老人日照中心 (集合地點：台鐵台北站南一門) | 9/17(五) |
6 | 10/14(四) 下午1:30 | 台南市YMCA日照中心 (集合地點：台鐵台南站) | 10/1(五) |
7 | 10/19(二) 下午1:30 | 台北縣健順頤安日照中心 (集合地點：台鐵板橋站南三門) | 10/1(五) |
8 | 11/5(五) 下午1:30 | 台南市YMCA日照中心 (集合地點：台鐵台南站) | 10/15(五) |
²行程規劃：
時間 | 行程 | 內容 |
13:30-14:00 | 報到 | 參訪人員於指定集合地點報到並統一由交通車接送前往示範單位 |
14:00-14:30 | 單位簡報 | 示範單位進行簡報，介紹單位的背景、組織架構以及運作情形 |
14:30-16:30 | 實地參訪 | 實地了解示範單位的軟硬體配置以及實際運作情形 |
16:30-17:30 | 綜合座談 | 由示範單位之主要負責人與參訪人員進行交流討論，解答參訪人員的疑惑 |
※時程規劃視各示範單位的安排可能會略有不同
²報名方式：
一、請以下列方式進行報名：
◎通訊報名 報名表填妥後，傳真或MAIL至老人福利推動聯盟。
傳真：(02)2598-9918
E-mail: old@oldpeople.org.tw ; a8735060@gmail.com
二、請於傳真或郵寄後來電確認，報名受理以報名截止日，或額滿為止。
三、洽詢相關資訊請電(02)2592-7999 溫登傑研究專員
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【日間照顧服務示範單位參訪觀摩】報名表
報名場次 | □ 8/ 4(三) □ 8/17(二) □ 9/10(五) □ 9/21(二) □ 10/ 6(三) □ 10/14(四) □ 10/19(二) □ 11/ 5(五) | ||||
姓名 |
| 單位名稱 |
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職稱 |
| 電子郵件 |
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地址 |
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電話 |
| 餐食 | □葷 □素 | ||
備註 | ※ 請註明可能搭乘之交通工具，以利主辦單位視情形調整接送地點
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- 留言者: 小溫
- Email: a8735060@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2010-07-28 11:09:13
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